Da millenni i funghi sono una parte importante della dieta umana e dell’uso tradizionale, soprattutto per il loro ricco valore nutrizionale e le loro uniche proprietà bioattive.
Anche se in Europa crescono molti funghi commestibili che spesso vengono inclusi nel nostro menu, dall’Asia arrivano anche altri funghi meno conosciuti che portano molti benefici al nostro corpo e al nostro benessere.
Ben 6 di questi funghi sono raccolti sotto forma di estratti nel complesso del marchio MycoWay®:
- Chaga (Inonotus obliquus) – un fungo arboricolo utilizzato nella tradizione cinese da secoli per promuovere la vitalità e l’equilibrio nel corpo.
- Shiitake (Lentinula edodes) – un fungo asiatico che, oltre al suo ottimo sapore e all’uso in cucina, sorprende anche con le sue proprietà benefiche.
- Reishi (Ganoderma lucidum) – una specie di fungo legnoso chiamato anche “fungo della longevità” nella cultura cinese e giapponese, poiché si credeva portasse una vita più lunga e un migliore benessere.
- Maitake (Grifola frondosa) – un fungo commestibile giapponese che porta gioia a molti chef e si consiglia anche per sostenere il metabolismo.
- Cordyceps (Cordyceps sinensis) – un fungo estremamente prezioso, popolare tra gli sportivi e tutti coloro che hanno una sistema immunitario debolo o sono spesso senza energia.
- Testa di scimmia o criniera di leone (Hericium erinaceus) – un fungo cinese noto anche come “fungo intelligente” o “cibo per il cervello”, consigliato a tutti coloro che svolgono lavori mentalmente impegnativi e agli anziani.
I funghi nel complesso sono noti anche per il loro ricco contenuto di polisaccaridi – il ben 30%. Questi sono in realtà lunghe catene di carboidrati composte da centinaia o addirittura migliaia di unità di monosaccaridi come glucosio, fruttosio o galattosio.
Sono macromolecole chiave nella natura, presenti in molti alimenti, e svolgono un ruolo importante nel corpo umano.
Assumere 1 capsula al giorno
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